부드러운 순두부
응고제를 최소화하여 입안에서 살살 녹는 부드러운 질감을 구현했으며, 찌개나 국에 넣으면 국물과 잘 어우러져 깊은 맛을 선사합니다.
노도우로50이 특별한 이유
우리는 두부 제조에 있어 타협하지 않는 철학을 지키고 있습니다. 국내산 콩의 선별부터 응고, 성형, 포장에 이르기까지 모든 과정이 위생적이고 정밀하게 관리되며, 장인의 손길이 닿는 전통 기법과 최신 식품 안전 기술이 조화를 이루어 최상의 품질을 보장합니다.
국내산 콩 100%
엄선된 국내산 대두만을 사용하여 깊고 고소한 맛을 구현하며, 유전자 변형 농산물을 배제한 안전한 원료로 신뢰를 드립니다.
전통 제조 방식
50년 이상 이어온 제조 노하우를 바탕으로 콩의 풍미를 극대화하고, 기계적 효율보다 맛과 질감의 완성도를 우선합니다.
매일 신선 제조
주문 후 당일 생산 원칙을 고수하여 두부 본연의 부드러운 식감과 신선한 콩 향을 그대로 전달하며, 유통 기한을 최소화합니다.
무첨가 원칙
방부제, 색소, 향료 등 일체의 화학 첨가물을 사용하지 않아 자연 그대로의 맛을 유지하고, 민감한 분들도 안심하고 드실 수 있습니다.
다양한 두부 라인업
두부가 주는 건강 혜택
두부는 식물성 단백질의 대표 주자로, 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있으며 콜레스테롤이 없어 심혈관 건강에 유익합니다. 또한 칼슘과 이소플라본이 풍부하여 뼈 건강과 호르몬 균형 유지에 도움을 주며, 저칼로리 고영양 식품으로 체중 관리를 원하는 분들에게도 이상적인 선택입니다.
- 식물성 단백질 공급원: 100g당 약 8~10g의 양질의 단백질이 함유되어 있어 근육 형성과 조직 재생에 필수적이며, 동물성 단백질에 비해 포화지방이 적어 건강한 식단 구성에 적합합니다.
- 칼슘과 마그네슘 함유: 뼈와 치아 건강을 지원하며 골다공증 예방에 기여하고, 신경과 근육 기능을 정상화하여 전반적인 신체 항상성을 유지합니다.
- 이소플라본의 항산화 효과: 콩에 함유된 이소플라본은 체내에서 항산화 작용을 하여 세포 손상을 줄이고, 특히 여성의 갱년기 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
- 저칼로리 고영양: 100g당 약 70~80kcal로 낮은 열량이지만 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부하여 다이어트 식단에서도 영양 균형을 맞추는 데 탁월합니다.